Каши горячего ферментирования

Приготовлено уникальным методом горячего ферментирования. Продукт готов к употреблению, нужно только разбавить водой. 100 г сухой смеси постепенно залить примерно 125 г воды, молока, йогурта, кефира или любой жидкости по вкусу и перемешать.

Особенности

• Ферментация вместо варки*
• Сладкий вкус без подсластителей
• Высококачественная энергия и длительная сытость
• Легко усваивается. Сложные белки и углеводы упрощены ферментами
• Без глютена

А также

• Органическая пшеница «шугуровская». Дополнительные витамины при проращивании.
• Натуральные ягоды из лесов Карелии, собранные вручную. Богатый источник биофлавоноидов и витаминов.
• Микронутриенты стали доступнее за счёт ферментации
• Усваивается на 20% больше белка из-за добавленного лизина.
• Подходит веганам

Состав: ферментированные проростки пшеницы, черника, брусника, сухие кокосовые сливки, аминокислота лизин.

В 100 г: Б – 11,9 У – 69,8 Ж – 5,3 421 ккал.

Вес стандартной взрослой порции: 100 г

Варианты упаковки: 1 кг / 400 г / 100 г в стаканчике**

Рекомендуется заправить льняным или сливочным маслом.


* Готовится уникальным методом горячего ферментирования (© Гладков С.М., к.ф.-м.н., «Царская Пища» ™, «Умное Сыроедение» ™, «Школа Диетической Алхимии» ™).

** Бумажный стаканчик без слоя пластика с бумажной крышкой, с деревянной ложкой

Приготовлено уникальным методом горячего ферментирования. Продукт готов к употреблению, нужно только разбавить водой. 100 г сухой смеси постепенно залить примерно 100 г воды, молока, йогурта, кефира или любой жидкости по вкусу и перемешать.


Особенности

• Ферментация вместо варки*
• Сладкий вкус без подсластителей
• Высококачественная энергия и длительная сытость
• Легко усваивается. Сложные белки и углеводы упрощены ферментами
• Без глютена

А также

• Рецепт разработан шеф-поваром специалистом по китайской и тибетской медицине
• Сбалансированный аминокислотный состав
• Микронутриенты стали доступнее за счёт ферментации
• Подходит веганам

Состав: ферментированный овёс, кубики манго, семена тыквы, кедровый орех, кусочки кураги, кунжут

В 100 г: Б – 10,3 У – 40,7 Ж – 21,9 357 ккал.

Вес стандартной взрослой порции: 100 г

Варианты упаковки: 1 кг / 400 г / 100 г в стаканчике**

Рекомендуется заправить льняным или сливочным маслом.


* Готовится уникальным методом горячего ферментирования (© Гладков С.М., к.ф.-м.н., «Царская Пища» ™, «Умное Сыроедение» ™, «Школа Диетической Алхимии» ™).

** Бумажный стаканчик без слоя пластика с бумажной крышкой, с деревянной ложкой

Приготовлено уникальным методом горячего ферментирования. Продукт готов к употреблению, нужно только разбавить водой. 100 г сухой смеси постепенно залить примерно 150 г воды, молока, йогурта, кефира или любой жидкости по вкусу и перемешать.


Особенности

• Ферментация вместо варки*
• Органическая рожь и пшеница «шугуровская»
• Сладкий вкус без подсластителей
• Высококачественная энергия и длительная сытость
• Легко усваивается. Сложные белки и углеводы упрощены ферментами

А также

• Фитиновая кислота устранена ферментом фитаза — выше усвоение фосфора, кальция, магния и микроэлементов.
• Низкомолекулярные белки и углеводы легко усваиваются
• На 40% больше незаменимых аминокислот усваивается за счёт комбинации разных сортов злаков, бобов и орехов
• Без глютена. Он расщеплён ферментами протеазами
• Подходит веганам

Состав: ферментированная пшеница, ферментированная рожь, ферментированный овёс, ферментированный грецкий орех, ферментированный фундук, ферментированный миндаль, ферментированный нут, ферментированная чечевица, ферментированный маш.

В 100 г: Б – 10, У – 56, Ж – 5,3; 327 ккал.

Вес стандартной взрослой порции: 100 г сухой смеси и около 150 г воды или любой жидкости по Вашему вкусу.

Варианты упаковки: Варианты упаковки: 1 кг / 400 г / 100 г в стаканчике**

Рекомендуется заправить льняным или сливочным маслом.


* Готовится уникальным методом горячего ферментирования (© Гладков С.М., к.ф.-м.н., «Царская Пища» ™, «Умное Сыроедение» ™, «Школа Диетической Алхимии» ™).

** Бумажный стаканчик без слоя пластика с бумажной крышкой, с деревянной ложкой

ПРАВИЛЬНЫЙ СЫР ДЛЯ СЫРОЕДА 😁

Шутки шутками, но откуда вегетарианцам-сыроедам брать полноценный легкоусваиваемый гипоалергенный белок? И если мы говорим о ПП-сыре, то, вдобавок, не перегружающий печень и почки излишним жиром и избытком соли. Учитывая нынешнее предложение большинства массовых производителей, это далеко не праздный вопрос.

🧀 Что не так в обычном сыре?
Загибаем пальцы: казеин, лактоза, чрезмерная жирность и пересоленность, антибиотики, гормоны. Дело в том, что молочно-сырная промышленность традиционно применяет узконаправленный протеолитический фермент (как правило, животного происхождения). Молоко берут дешёвое, содержащие прионы и прочие прелести. Много жира и соли добавляют, чтобы повысить сроки хранения и скрыть горький вкус.

🧀 И как быть?
В производстве мы применяем протеазы широкого спектра действия (неживотного происхождения), лактазу и липазу. Таким образом вызывающие аллергические реакции сложные молекулы белка, жира и углеводов расщепляются на простые ещё ДО попадания к нам в желудок.

Мы берём молоко только у проверенных частных производителей, которые не желают превращать свои фермы в бездушный выжимающий все соки из животных конвеер. Они держат животных в чистоте, хорошо кормят и заботятся. А козы счастливы, пышут здоровьем и дают много молока, наполненного любовью.


Доставка сыра осуществляется только по Санкт-Петербургу и Москве. В Москву — специализированной компанией, обеспечивающий особый температурный режим во время перевозки. Стоимость доставки в Москву от 500 ₽.

«Не ешь сладкое до еды, а то аппетит испортишь» — говорила нам мама в детстве перед обедом или ужином, выхватывая из рук печенюшку😢 Хоть нам и не нравилось, но мама конечно была права. Но сладкое сладкому — рознь! Представляем печенье, которое хорошо и как самостоятельный полноценный перекус, и как невинное дополнение до, во время и после основного приёма пищи.


🍪 И чего в нём особенного?
1. Приготовлено по методу горячего ферментирования (© Гладков С.М., к.ф.-м.н.). Замачивание, проращивание, ферментация и сушка. НИКАКОГО ВЫПЕКАНИЯ.

2. Эко-пшеница «шугуровская» выращивается в благополучном районе методом безпахотного земледелия.

3. Сладкий вкус без добавленного сахара и гипоалергленность. Ферменты совершают ювелирную работу, аккуратно превращая сложные молекулы, такие как растительный белок глютен, в пептиды и аминокислоты, а крахмалы — в декстрины и простые сахара.


🍪 Так и в чём польза?

• Простые молекулы легче усваиваются, не перегружая организм.
• Сохраняется невосполнимый ресурс наших собственных ферментов.
• Не создаются завалы в виде остатков недопереваренной пищи.
• Не окисленные хранением без скорлупы орехи и не подвергнутые сильному нагреву сохраняют больше пользы.

Печенье, приготовленное методом горячего ферментирования, из отборного натурального сырья, без рафинированного сахара: вот когда воистину сладость — в радость!